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中國網(wǎng)財經(jīng)9月5日訊(記者 喬漪)針對網(wǎng)絡(luò)博主曝光巴奴旗下“超島自選火鍋(以下簡稱‘超島’)”高鈣羊肉卷檢出鴨成分一事，今日，超島在其官方公眾號發(fā)布相關(guān)說明，稱公司正積極配合市場監(jiān)管部門進行調(diào)查，并第一時間將相關(guān)產(chǎn)品送檢，目前等待進一步結(jié)果。同時，為保障顧客權(quán)益，超島決定在市場監(jiān)管部門最終調(diào)查結(jié)果出來之前，對涉事羊肉菜品做暫時下架處理。

據(jù)了解，事件起因系博主“猴大腕”在社交平臺上發(fā)布系列視頻，曝光超島北京合生匯店賣“假羊肉”一事。具體為，該博主共花費98元在超島購買了6盒肉類食材，其中4盒高鈣羊肉卷被權(quán)威機構(gòu)檢測出鴨成分。

根據(jù)視頻內(nèi)容，超島店員在面對博主“是否真羊肉”的質(zhì)疑時，直言“那必須的，我們有中央廚房，連底料都是自己生產(chǎn)”，為了增加可信度，店員還將母公司巴奴搬出來“背書”，稱“我們跟巴奴是一家”。不僅如此，店內(nèi)信息公示中還明確指出，超島主要食品原材料由巴奴中央廚房——北京行運無限大餐飲有限公司統(tǒng)一配送。該博主也因此質(zhì)疑巴奴火鍋或有大問題。

對此，超島在說明中表示，涉事羊肉菜品系超島獨立采購，由鄭州森昂商貿(mào)有限公司供應(yīng)，廠商為哈爾濱市雙城區(qū)朝陽鄉(xiāng)九洲源食品加工廠。“我們在接到反饋后，立即督促供應(yīng)商開展自查現(xiàn)將采購以及廠商的相關(guān)信息進行公示。如相關(guān)羊肉產(chǎn)品存在博主反饋的問題，一定對大顧客依法承擔責任，并對相關(guān)責任方嚴肅處理?！背瑣u表態(tài)稱，其深知產(chǎn)品是品牌的根，顧客口碑是品牌持續(xù)發(fā)展的基石，對產(chǎn)品品質(zhì)方面出現(xiàn)的問題始終保持零容忍。

與此同時，超島還在說明中曬出鄭州森昂商貿(mào)有限公司的承諾聲明，稱其供給超島火鍋的哈爾濱市雙城區(qū)朝陽鄉(xiāng)九洲源食品加工廠生產(chǎn)的九洲源精選羔羊肉火鍋高鈣原料為純羊肉,不摻雜其他肉質(zhì)。

公開資料顯示，超島成立于2020年，創(chuàng)始人杜夯是巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵之子。憑借巴奴的背景加持，品牌已在京開出“超島串串火鍋”、“超島自選火鍋”兩個品類四家門店，關(guān)聯(lián)“北京橙夢餐飲管理有限公司”、“北京夯實餐飲管理有限公司”等多家企業(yè)。