枸杞原漿、凍干枸杞、枸杞酵素、枸杞口紅、枸杞粗糧代餐餅干、枸杞軟糖……地處北緯37度的寧夏中衛(wèi)市中寧縣，優(yōu)質(zhì)的氣候、土壤條件和科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工，讓一顆紅枸杞有了無(wú)限可能。如今的中寧縣，已形成引領(lǐng)全國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)的加工集群，小枸杞成就大產(chǎn)業(yè)，映紅寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

“以前到處打零工，但從去年開(kāi)始，就在家門(mén)口上班，方便多了，收入也不少。” 璽贊生態(tài)枸杞莊園工作人員田艷說(shuō)，自從來(lái)到莊園的分揀車(chē)間工作，工作安穩(wěn)了，顧得上家了，一排排枸杞苗木在田地里搖擺的姿態(tài)，正如她對(duì)未來(lái)的向往和信心。

田艷的工作，只是枸杞精加工的一環(huán)。采摘下來(lái)的鮮果，會(huì)運(yùn)送到GMP枸杞精加工車(chē)間，經(jīng)過(guò)清洗、烘干后的枸杞干果，再進(jìn)行人工色選、分級(jí)、精揀后送入除塵間，旋風(fēng)除塵、靜電毛發(fā)分離、金屬探測(cè)、紫外線殺菌環(huán)后，進(jìn)行智能包裝。在中寧縣，這樣的車(chē)間共有10座，如今中寧縣枸杞精深加工產(chǎn)品發(fā)展到7大類(lèi)50多種，全縣枸杞深加工轉(zhuǎn)化率達(dá)30%。

“我們既要經(jīng)濟(jì)效益，也要生態(tài)效益、社會(huì)效益。” 璽贊莊園常務(wù)副總經(jīng)理聶正寶介紹，莊園所在地曾經(jīng)是一片荒灘，方圓十公里內(nèi)沒(méi)有工廠，周邊三公里沒(méi)有村鎮(zhèn)，土地沒(méi)有受到任何污染，非常適合枸杞生長(zhǎng)。為了保護(hù)千萬(wàn)年形成的寶貴耕作層土壤，莊園一改過(guò)去平田整地、高密度種植、大水漫灌、粗放加工等傳統(tǒng)枸杞生產(chǎn)方式，在原始的地形地貌上科學(xué)種植。并從育苗、修剪、水肥管理、病蟲(chóng)害防治，到采摘、清洗、烘干、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、產(chǎn)品發(fā)貨，所有環(huán)節(jié)都在莊園完成，實(shí)踐了綠色低碳循環(huán)發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)了集約化生產(chǎn)。

如何讓一顆小枸杞實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，探索出一條高原生態(tài)防護(hù)、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著的多贏之路。中寧縣堅(jiān)持政產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合，深化院地(企)合作，走出現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)鏈整合模式的發(fā)展道路，讓枸杞產(chǎn)品拓展延伸到醫(yī)藥、健康、美容等更深更廣的領(lǐng)域，為中寧枸杞產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

“考慮到枸杞干果在經(jīng)過(guò)晾曬、烘干、浸泡等一系列過(guò)程中活性分子遭到破壞，且不利于人體吸收，我們決定領(lǐng)先行業(yè)將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)向枸杞原漿。通過(guò)不斷更新設(shè)備、升級(jí)工藝，我們研發(fā)的枸杞原漿可以最大程度上保留鮮果的口感和營(yíng)養(yǎng)成分，更加營(yíng)養(yǎng)健康，不僅可以滿足不同市場(chǎng)需求，還能讓老百姓都能喝得起鮮枸杞原漿。”華寶枸杞有限公司負(fù)責(zé)人介紹。目前，該企業(yè)還陸續(xù)研發(fā)出枸杞口紅、枸杞粗糧代餐餅干、主打護(hù)眼的枸杞軟糖等產(chǎn)品，讓中寧枸杞產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等國(guó)家。

作為“枸杞之鄉(xiāng)”，中寧的枸杞種植、加工、銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈條完整，目前僅枸杞干果年產(chǎn)量達(dá)3.6萬(wàn)噸，對(duì)寧夏和全國(guó)枸杞產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率分別達(dá)到26%和6%。為了推動(dòng)中寧枸杞產(chǎn)業(yè)精品化，提升中寧枸杞形象和銷(xiāo)售水平，2013年，中寧縣投入運(yùn)營(yíng)國(guó)際枸杞交易中心，這為中寧枸杞在交易、檢測(cè)、展示、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、冷鏈上提供了便利。目前，交易中心累計(jì)交易量83.4萬(wàn)噸，交易額超312億元。

如今的中寧，培育出了“寧夏紅”“早康”“璽贊”等自主品牌75個(gè)，枸杞種植面積達(dá)17萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)102.6億元，“中寧枸杞”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)190.32億元。一粒顆紅色果實(shí)，成為打開(kāi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“紅色鑰匙”。(張海峰 詹思佳/載于6月6日人民日?qǐng)?bào)客戶端)