肯德基官方微博今日宣布，植世代系列今日上線，將在北京、上海、廣州等6大城市的210家餐廳推出零膽固醇的植物肉漢堡和雞塊。

記者在肯德基APP上看到，植世代牛肉芝士漢堡售價35元，植世代黃金雞塊(4塊)售價11元。

早在今年4月，肯德基官方微信發(fā)布消息稱“肯德基植培黃金雞塊橫空出世”。據(jù)悉，該產(chǎn)品為植物蛋白制品，不含雞肉。也就是說，這是一款“人造肉”產(chǎn)品，4月底在上海、廣州、深圳公開測評。

當(dāng)天就有股民去互動平臺提問雙塔食品：肯德基新品植培黃金雞塊，是否與公司有關(guān)系?是否有使用公司豌豆蛋白產(chǎn)品?4月21日，雙塔食品方面回復(fù)：“有間接供貨關(guān)系，使用的是公司的豌豆蛋白產(chǎn)品。”

事實(shí)上，4月20日雙塔食品的股價已經(jīng)在上漲，當(dāng)日收盤漲幅為7.17%。21日，該股票延續(xù)漲勢，盤中一度觸及漲停。

而6月起肯德基開啟了第二輪植物肉產(chǎn)品公測，共有4個城市的5家門店參與，值得注意的是，第二輪公測不僅擴(kuò)大了城市范圍，產(chǎn)品也做了擴(kuò)容，除了經(jīng)典雞塊，肯德基將植物肉的使用延展到漢堡類產(chǎn)品，與全球知名植物肉公司“別樣肉客”(Beyond Meat)攜手，推出了新品“植培牛肉芝士漢堡”。據(jù)介紹，Beyond Meat的產(chǎn)品是從豌豆和大米中提取出蛋白質(zhì)，類比肉類質(zhì)感。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾對新京報(bào)記者分析道：“近日，星巴克、肯德基都在推出人造肉產(chǎn)品，主要是植物肉。但是植物肉目前還是一個小眾的品類，供給端和需求端存在信息不對稱的情況，消費(fèi)者對于這類產(chǎn)品有新鮮感、好奇心，但是對于其安全性方面也抱有懷疑，因此，盡管人造肉是一個朝陽行業(yè)，但是目前依然處于導(dǎo)入期。”