生姜的價格是否出現(xiàn)松動？近期上漲的原因又有哪些？

近期，生姜的價格出現(xiàn)了不小的上漲。眼下，正是鮮姜上市的時候，

央視財經(jīng)記者到我國生姜的主產(chǎn)區(qū)山東安丘進行了調(diào)查。

山東安丘：老姜難覓

鮮姜陸續(xù)批量上市

據(jù)介紹，目前市場老姜基本上沒有了，今年剛收獲的鮮姜才開始陸續(xù)上市，眼下的生姜市場處于青黃不接的一個時段。

今年的市場行情也讓她難以琢磨。

姬玉梅從事大姜購銷35年，

生姜收購商姬玉梅

：今年的行情價格有點不穩(wěn)，做這個35年了，不像今年這樣，買的時候不好買，賣的時候不好賣。像我們要的姜，好的不好收，不好的好收。

新收的生姜不著急賣，等待行情好的時候再出手

一些種植戶也在觀望，。

生姜種植戶王國才

：我估計均價能一斤4元，最貴的賣到一斤5元多點，。

產(chǎn)量比往年減少10%

據(jù)介紹，安丘市生姜常年種植面積20萬畝，年總產(chǎn)100萬噸左右。導(dǎo)致價格不穩(wěn)定還有一個因素就是今年降雨偏多，。

山東安丘：生姜出口大幅增加

山東安丘生姜出口50多個國家，年出口量達到20多萬噸。

作為生姜主產(chǎn)地，雖然今年受到新冠肺炎疫情影響，但當(dāng)?shù)厣隹诹恳廊淮蠓黾印?/p>

在安丘市的盛大農(nóng)產(chǎn)品交易市場，這里聚集了全國130多家客商，每年近百萬噸生姜從這里銷往全國和世界各地。

山東安丘市盛大農(nóng)產(chǎn)品交易市場有限公司副總經(jīng)理趙永崗

：今年以來，我們的大姜國內(nèi)市場的交易量是70萬噸，占全國市場的25%。出口方面，2019年出口是2.6萬噸，2020年同期出口3萬噸。

除了歐洲市場外，還首次打開了大洋洲的市場。

在采訪中，記者了解到，西方圣誕節(jié)臨近也導(dǎo)致了對生姜食材需求量大增，

山東安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理辦公室副主任李坤清

：今年二月份安丘生姜代表中國首次出口新西蘭，打開了大洋洲，填補了中國生姜在大洋洲市場的空白。