2020中國奶商指數(shù)發(fā)布:96%公眾認為喝奶對提升免疫力的作用大
中國網(wǎng)財經5月28日訊(記者 陳瓊)世界牛奶日前夕,荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國乳制品工業(yè)協(xié)會和中國醫(yī)療保健國際交流促進會發(fā)布《2020中國奶商指數(shù)報告》。報告顯示,2020年中國奶商指數(shù)為62.7分,較去年提升2分,其中,喝奶行為的改善對奶商指數(shù)的提升貢獻最大。
奶商(Milk Quotient)的概念于2018年首次提出,用于評價中國人正確認識和食用乳制品的能力,反映國民健康素養(yǎng)水平。今年,項目調研繼續(xù)由零點有數(shù)執(zhí)行,覆蓋全國27個城市,包括8個新冠肺炎確診人數(shù)超過1000的湖北城市,共回收有效樣本4400個。
調研結果顯示,疫情期間,各有四成以上的成人和兒童增加了乳制品攝入量,乳品攝入的種類也更多元。其中,孩子的乳品攝入習慣改變更為明顯。數(shù)據(jù)顯示,41.5%的成人增加了乳制品攝入的種類,1-6歲兒童增加攝入的比例則超過半數(shù)。
探究其背后的原因,疫情時期,人們的生活方式、生活態(tài)度、消費觀念發(fā)生了新的變化,對營養(yǎng)健康、提高免疫力的關注度大幅提高。調查顯示,96%的公眾認為喝奶對提升免疫力的作用大,尤其對乳鐵蛋白幫助提升免疫力的價值認同度高。
今年的奶商指數(shù)調查顯示,疫情期間家長對如何提高寶寶免疫力更為關注,并積極尋求權威指導。調查同時發(fā)現(xiàn),缺少正確的養(yǎng)育知識,仍然是兒童健康成長路上的突出問題。數(shù)據(jù)顯示,22.6%的家長沒有在孩子1歲起開始補充其它乳制品,76.7%的家長表示,孩子在乳制品攝入時存在偏食、攝入量不達標等問題。報告同時反映,參與過食育活動的家長中,有超過80%對開展食育的必要性非常認可,并表示能夠幫助他們引導孩子建立健康的飲食習慣。對此,中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務副理事長兼秘書長劉美菊指出:“2020中國奶商指數(shù)的提升,見證了持續(xù)開展乳品科普的重要作用。我們要抓住后疫情時代的健康教育契機,開展’食育’工作,豐富公眾的乳品營養(yǎng)知識,使公眾養(yǎng)成每日飲奶300g的健康飲食習慣,讓我們共同收獲健康。”
荷蘭皇家菲仕蘭中國區(qū)總裁陳戈表示:“今年奶商指數(shù)調查表明,大家高度認可牛奶中的乳鐵蛋白能提升免疫力,其中寶爸寶媽們對此的認知比例高達37%。這讓我們更有動力去解密牛奶中的珍貴營養(yǎng),為消費者帶去更多優(yōu)質健康的乳制品”。