記者1月8日從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬生產(chǎn)形勢例行新聞發(fā)布會上獲悉，隨著一系列扶持生豬生產(chǎn)的高含金量政策加快落地，加上市場行情帶動，全國生豬產(chǎn)能保持恢復(fù)向好勢頭。2019年12月全國能繁母豬存欄連續(xù)3個月環(huán)比增長，生豬出欄量環(huán)比上月大增14.1%。春節(jié)前肥豬上市供應(yīng)量大幅增加，加上商業(yè)儲備、政府儲備和進(jìn)口豬肉將陸續(xù)投放，預(yù)計春節(jié)期間豬肉供需總體平穩(wěn)。

“2019年8月以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同相關(guān)部門出臺了一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策措施，政策含金量之高多年少有。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海指出，目前各地扎實落實各項政策，取得了明顯進(jìn)展。具體表現(xiàn)在支持規(guī)模養(yǎng)豬場加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大生豬生產(chǎn)財政補(bǔ)貼力度，加大信貸保險支持力度，進(jìn)一步規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)管理，暢通仔豬和冷鮮豬肉“綠色通道”，完善生豬養(yǎng)殖用地政策，簡化環(huán)評手續(xù)。

在各項政策措施和市場行情帶動下，養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補(bǔ)欄信心不斷增強(qiáng)，全國生豬產(chǎn)能保持恢復(fù)向好勢頭。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震指出，一是基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。2019年12月全國能繁母豬存欄環(huán)比增長2.2%，連續(xù)3個月環(huán)比增長，比9月增長了7.0%。2019年12月豬飼料產(chǎn)量環(huán)比增長2%，連續(xù)4個月增長。二是規(guī)模豬場產(chǎn)能恢復(fù)更快。12月全國年出欄5000頭以上規(guī)模豬場生豬和能繁母豬存欄環(huán)比分別增長2.7%和3.4%，均連續(xù)4個月增長。三是生豬出欄量顯著增加。2019年8月至11月生豬出欄環(huán)比持續(xù)下降，12月止降回升，環(huán)比大幅增長14.1%。四是前期生產(chǎn)恢復(fù)較早的東北、西北和黃淮海地區(qū)生豬產(chǎn)能進(jìn)一步釋放。“2019年12月份生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢繼續(xù)向好，為2020年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。”

談及春節(jié)豬肉保障問題，于康震表示，從生產(chǎn)供應(yīng)看，生豬生產(chǎn)繼續(xù)保持恢復(fù)發(fā)展的良好勢頭。一些養(yǎng)豬場戶前期壓欄的肥豬，開始集中出欄上市。春節(jié)前，肥豬上市供應(yīng)量大幅增加。2019年12月生豬出欄比11月增長了14.1%。從消費監(jiān)測數(shù)據(jù)看，12月集貿(mào)市場豬肉零售交易量環(huán)比增長11.7%。供應(yīng)增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。另外，12月出欄肥豬的重量明顯增加，加上商業(yè)儲備、政府儲備和進(jìn)口增加的豬肉都會陸續(xù)投放。預(yù)計春節(jié)期間的豬肉供需總體平穩(wěn)。

此外，為保障春節(jié)期間豬肉供給和質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還組織在全國范圍內(nèi)開展生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查，要求1月10日前全面完成。對全國所有生豬屠宰企業(yè)全覆蓋，不留死角。“我們已部署各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會同公安、市場監(jiān)管等部門，緊盯重點時間節(jié)點、重點地區(qū)，加大對養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、加工、經(jīng)營等生豬產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)檢查力度，協(xié)同作戰(zhàn)，嚴(yán)查重處違法犯罪行為，確保人民群眾舌尖上的肉品安全。”于康震說。(記者 班娟娟)