浙江水利水電學(xué)院的后廚里藏著一位“雕刻家”

在一片小小的綠葉上，雕刻出繁雜的學(xué)校教學(xué)樓或是靈動(dòng)的動(dòng)物，看上去栩栩如生，讓人驚嘆。

這純熟的作品，出自浙江水利水電學(xué)院一位后廚之手，他叫唐留云，不但能燒出色味俱佳的美食，還是心靈手巧的“雕刻家”。

前些天，浙江水利水電學(xué)院的師生都被他雕刻的落葉作品刷屏了，還有不少學(xué)生上門求教。

后廚里的面點(diǎn)師傅，還是個(gè)“雕刻家”

或許水院的師生對(duì)唐留云這個(gè)名字很陌生，但大家肯定都應(yīng)該吃過(guò)唐師傅做的包子饅頭。殊不知，這些食物是經(jīng)過(guò)一雙能畫國(guó)畫、能篆刻、能寫詩(shī)的巧手制作出來(lái)的。大家都說(shuō)：“下次再吃這些包子饅頭，肯定覺(jué)得更好吃了。”

唐留云師傅今年50歲，老家在安徽。他藏身后廚工作，充滿著很多不為人知的故事。

原來(lái)，唐師傅本是美術(shù)類中專畢業(yè)，一畢業(yè)他就幸運(yùn)地進(jìn)了專業(yè)對(duì)口的工廠，給那些需要雕刻的巨石設(shè)計(jì)圖案。

起初幾年，工廠蒸蒸日上，沒(méi)想到在第八年，工廠倒閉。一直熱愛(ài)著這份工作的唐師傅心灰意冷，為了生計(jì)，在老鄉(xiāng)的介紹下，他來(lái)到了水院，干起了后廚工作。從前一雙拿畫筆的手從此拿上了鍋鏟，每天與柴米油鹽醬醋茶打交道，這一干就是十年。

雖說(shuō)如今唐師傅的主業(yè)是廚師，但在業(yè)余時(shí)間，唐師傅還是舍不得他的畫筆。“每天提筆作畫早已是他的一個(gè)習(xí)慣。”唐師傅的愛(ài)人告訴記者。

除了會(huì)雕刻、畫畫，唐師傅還會(huì)篆刻、剪紙，寫現(xiàn)代詩(shī)、古體詩(shī)、相聲、劇本等等。為此，學(xué)校后勤工會(huì)專門為唐師傅開辟了一間舒適的工作室，供他發(fā)展愛(ài)好。工作室的墻上，掛滿了由唐師傅出品的國(guó)畫與書法作品，不少還是唐師傅學(xué)生的作品。

看過(guò)唐師傅作品的人都會(huì)很驚嘆它的美，所以上門求教的學(xué)生也很多。業(yè)余時(shí)間，唐師傅會(huì)無(wú)償教大家畫畫、剪紙等，還指導(dǎo)學(xué)校博雅文學(xué)社與水韻書法協(xié)會(huì)等社團(tuán)，“學(xué)生們還會(huì)邀請(qǐng)我當(dāng)評(píng)委，給他們的活動(dòng)做些策劃。”到了周末晚上，他還會(huì)無(wú)償教學(xué)生畫畫，這些學(xué)生的年齡從5歲到18歲不等。“學(xué)生年齡跨度很大，有的是同事的孩子，有的是在校大學(xué)生。”

令人感動(dòng)的是，唐師傅有個(gè)愿望，他說(shuō)：“當(dāng)自己退休后，想把自己所有的技藝都無(wú)償?shù)貍魇诮o那些真正喜歡藝術(shù)的人。”

如此美麗的雕刻樹葉，你也可以動(dòng)手試試

很多人看到唐師傅制作的樹葉“藝術(shù)品”，都想知道究竟是怎么雕的?

這里，唐師傅也分享了自己的雕刻方法。有興趣的你，不妨試一試哦。

1、挑揀一些相對(duì)完整的葉片，徹底清洗干凈后放入鍋中煮制;

2、將煮好的葉子放進(jìn)微波爐，進(jìn)行除去水分的二次加工;

3、將葉子壓在厚重的物品下，壓一夜，保證其平整，利于創(chuàng)作;

4、把葉子覆上復(fù)寫紙，繪上想要的圖案;

5、將葉子固定于硬板上，沿著圖案，用刻刀輕輕刻出。(記者 阮飛霞 通訊員 柯盈盈)