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從刷屏的MANNER與LV聯(lián)名書店,看咖啡品牌如何構(gòu)建品牌磁場 每日頭條

來源: FoodTalks 時(shí)間: 2023-07-06 10:46:57

當(dāng)大部分人對(duì)品牌跨界難持新鮮感之際,MANNER COFFEE卻在牌桌上再掀波瀾。


(資料圖片)

近期,MANNER COFFEE聯(lián)名LV再搞新動(dòng)作,將MANNER奉賢路300號(hào)變身路易威登限時(shí)書店,明媚的顏色搭配五彩的書籍,開啟咖啡與書香交匯的獨(dú)特體驗(yàn),引發(fā)年輕人競相打卡。

MANNER COFFEE聯(lián)名LV快閃書店

圖片來源:公眾號(hào)@MannerCoffee

與之前的「產(chǎn)品+周邊+主題店」聯(lián)名三件套不同,這家聯(lián)名書店的產(chǎn)品很「純粹」,除了咖啡,主線賣的真是書。

消費(fèi)者既可以在《游記》系列書中暢游60個(gè)國家,也可以在《城市指南》版塊感受潮流人士所鐘愛的漫步指南,還可以在攝影集《時(shí)尚之眼》中追尋世界著名攝影師相機(jī)里的定格瞬間,捕獲「旅行精神+城市文化+咖啡」生活方式靈感的種種可能。

MANNER COFFEE聯(lián)名LV快閃書店

圖片來源:公眾號(hào)@MannerCoffee

不過,這系列靈感可是一點(diǎn)都不便宜,作為LV的獨(dú)家出版書籍,系列書籍的單價(jià)從幾百到幾千元不等。

另外,消費(fèi)者購買任意兩本圖書時(shí)還能獲贈(zèng)印有LV Logo的帆布包,如果以最便宜的290元一本的《旅行指南》來算,消費(fèi)者最低也得掏580元才能離奢牌更近。

然而活動(dòng)現(xiàn)場的嘗鮮流量并未被削弱,有人在店門口排起長隊(duì),有人直接當(dāng)起了代購;沒法到達(dá)的網(wǎng)友,有的在社交網(wǎng)絡(luò)上刷種草帖,有的則加入相關(guān)的話題討論。

雖然「現(xiàn)代版買櫝還珠」的爭議不少,但是對(duì)于LV和MANNER而言,這無疑是一次互相成就的合作。

從LV的維度來看,品牌不必支付過高的成本,就能以「年輕人的第一款奢侈品」話題點(diǎn)打破高價(jià)帶來的距離感,換來更多追求悅己消費(fèi)的年輕群體的關(guān)注;而從MANNER的維度來說,「書店+咖啡+奢侈品」的底色則能完成品牌個(gè)性與調(diào)性的加分以及生活方式的延續(xù)。

MANNER和LV的聯(lián)名咖啡

圖片來源:公眾號(hào)@MannerCoffee

而回到消費(fèi)者的維度,先拋開「觸手可及」的奢牌消費(fèi)不說,借助「書店+咖啡」這個(gè)靈感場景連接到豐富多彩的城市文化與咖啡生活,也是令人欣喜。

這樣說,并非毫無根據(jù),根據(jù)官方資料,路易威登出版社成立已逾20載,迄今已出版涵蓋《城市指南》、《游記》和攝影集《時(shí)尚之眼》在內(nèi)的近百本書籍。

路易威登游記系列書籍

圖片來源:LOUIS VUITTON官網(wǎng)

以這次快閃書店中售價(jià)最低的《城市指南》為例,它誕生于1998年,旨在描繪全球各大都市的魅力之景,令差旅人士的商務(wù)或度假之行充滿意趣。

為探尋每座城市的底蘊(yùn),路易威登邀請記者、作家和文藝大家撰稿,并與藝術(shù)家、商業(yè)人士和創(chuàng)意英才合作,在字里行間抒寫各個(gè)城市的別致情調(diào):入住五星酒店,光顧精品商店;品嘗餐廳珍饈,小憩街角酒吧;深入古董店鋪,徜徉設(shè)計(jì)師沙龍;游覽博物館,瞻仰紀(jì)念碑——每一本《城市指南》好似藏寶地圖,記錄著城市中的「奇趣寶藏」。

快閃書店中的《城市指南》

圖片來源:公眾號(hào)@MannerCoffee

有意思的是,每冊《城市指南》均邀請一位來自當(dāng)?shù)氐募钨e撰稿人(這一期的北京系列邀請的嘉賓撰稿人是郎朗,上海系列則是中國當(dāng)代作家金宇澄),由他/她帶領(lǐng)讀者探索專屬路徑,將其鐘愛的家鄉(xiāng)風(fēng)物娓娓道來,并獨(dú)家收錄Tendance Floue攝影師團(tuán)隊(duì)未曾發(fā)表的作品,以嶄新視角瀏覽目的地風(fēng)貌。

售價(jià)440元的《游記》系列書籍則是路易威登邀請不同國家的知名藝術(shù)家,以繪畫、插圖、拼貼藝術(shù)、日系漫畫等不同方式探尋他們在各個(gè)國家與城市的見聞軼事,再由路易威登按照目的地結(jié)集出版,這就意味著,這是一個(gè)具有收藏意義的系列藝術(shù)圖書項(xiàng)目。

路易威登游記系列書籍

圖片來源:LOUIS VUITTON官網(wǎng)

當(dāng)然,「書店+咖啡+奢侈品」的探索并非偶然,在此之前,MANNER就在去年9月LV舉辦的2023春夏男裝秀秀場上,和LV共同推出秀場定制咖啡,巴黎設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的靈感與創(chuàng)意賦予了MANNER咖啡杯時(shí)尚靚裝,讓消費(fèi)者從手中的咖啡杯開始,得以感受LV當(dāng)季時(shí)尚精神;

12月,MANNER二度與LV牽手,推出經(jīng)典手繪波點(diǎn)主題咖啡杯與主題門店,邀請消費(fèi)者同游LV草間彌生波點(diǎn)宇宙。

MANNER與LV推出的手繪波點(diǎn)主題咖啡杯

圖片來源:公眾號(hào)@MannerCoffee

而在LV之外,為了豐富品牌氣質(zhì)以及贏得更多消費(fèi)者的青睞,MANNER此前已經(jīng)與多個(gè)具有引領(lǐng)性的品牌達(dá)成合作,包括頂級(jí)奢美品牌HR赫蓮娜、電動(dòng)汽車特斯拉、知名藝術(shù)生活方式品牌野獸派,以及熱門貼身衣物品牌NEIWAI內(nèi)外、運(yùn)動(dòng)品牌Allbirds等。

每次一出聯(lián)名限量新款,總能掀起不小波瀾,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)讓年輕人掏空錢包,而遇到熱門品牌聯(lián)名時(shí)幾乎都是瞬間斷貨,這系列操作,引得網(wǎng)友忍不住調(diào)侃,MANNER簡直把「傍大款」發(fā)揮到了極致。

一、從不同視角,拓寬品牌磁場的生長空間

能感覺得到,「醉心」于跨界聯(lián)名的MANNER,是在嘗試「打破」以及「打開」自己。

站在成立8年這個(gè)節(jié)點(diǎn),MANNER已經(jīng)成長為精品咖啡行業(yè)中繞不開的品牌。從精品獨(dú)立小店到資本寵兒,MANNER咖啡這個(gè)基于上海本土COFFEE文化向全國輻射的品牌,憑借去空間化、出杯快、品質(zhì)好、價(jià)格低、門店可快速復(fù)制的模式,在國內(nèi)的咖啡市場找到了財(cái)富密碼。

不過,咖啡市場正在變得擁擠和多元:瑞幸咖啡以超過9000家門店的布局,實(shí)現(xiàn)咖啡從「某種地位和品味象征」到「日常飲品」的轉(zhuǎn)化;星巴克憑借在中國市場的多年耕耘,深潛入大部分人的生活里;咖啡新勢力們也競相以更瘋狂的融資、更猛的打法讓自己成為顧客的習(xí)慣。

因而保持住年輕人對(duì)自身品牌的持續(xù)性與習(xí)慣性購買,是所有商家的終極命題,而圍繞與年輕人生活息息相關(guān)的大熱品牌、IP等等跨界聯(lián)名,被認(rèn)為是門檻最低、代價(jià)最小、見效最快的方式。

MANNER跨界聯(lián)名LV

圖片來源:公眾號(hào)@MannerCoffee

對(duì)于年輕人的消費(fèi)心理,MANNER還是摸得清的。

一是在某種程度上來說,年輕人愿意拿在手中、且樂此不疲拍照的咖啡,已經(jīng)不光是一杯咖啡,更是一種自我延伸的時(shí)尚標(biāo)簽、社交貨幣、生活方式。

通過跨界各行各業(yè)的頭部品牌,成了MANNER給門店引流并給老客戶新鮮感的必殺技;此外,通過與各家大牌之間的互動(dòng),走性價(jià)比路線的MANNER得以提高了上限,解鎖了不同的消費(fèi)圈層之間的聯(lián)系,加上其不俗的審美與設(shè)計(jì)感,幾乎每次聯(lián)名都能讓人產(chǎn)生閉眼all in的念頭。

二來咖啡飲品比較可能因?yàn)樾蜗蠖笥叶▋r(jià)。一杯現(xiàn)磨咖啡可以賣20元,也可賣200元,盡管資深咖啡愛好者對(duì)咖啡豆子、配比、歷史文化等都能如數(shù)家珍,但大部分人在辨識(shí)咖啡好壞的能力上是比較薄弱的。于是,咖啡飲品比較可能因?yàn)樾蜗蠖笥叶▋r(jià)。

借助「傍大款」這種炸圈的輸出方式,MANNER讓消費(fèi)者在享受一杯咖啡的同時(shí)多一分想象,多一分情趣,而品牌自身也得以擁有更強(qiáng)的品牌磁場。

二、用文化氛圍感,去填充品牌個(gè)性與調(diào)性

經(jīng)歷了咖啡的大眾化和精品化,如今品牌更多傾向于在咖啡的個(gè)性化上做文章。

「沒有星巴克那么貴,也不像瑞幸那樣大眾化」,這種咖啡日?;钠放苽€(gè)性,讓MANNER成為大部分年輕人日??Х鹊牡谝贿x擇。

不過,在日益內(nèi)卷的咖啡戰(zhàn)場,穩(wěn)定初印象還是探索個(gè)性與風(fēng)味上限?MANNER顯然選擇了后者。

在產(chǎn)品同質(zhì)化時(shí)代,鑒于一杯小小的咖啡能翻出的花樣實(shí)在有限,而且業(yè)內(nèi)也難有新產(chǎn)品和技術(shù)的壁壘,借助跨界這條路子來增強(qiáng)自身的文化個(gè)性,并拓展咖啡的文化表達(dá)的更多可能性,同時(shí)快速開拓不同的圈層,對(duì)于MANNER來說,這種方式有效,而且被多次證明有效。

MANNER創(chuàng)新快閃書店

圖片來源:公眾號(hào)@MannerCoffee

誠然,現(xiàn)在的MANNER不僅僅局限在咖啡本身,而是以咖啡作為一個(gè)核心點(diǎn)不斷去尋求新的靈感和載體,并將品牌特點(diǎn)進(jìn)一步濃縮提煉,放大品牌的傳播屬性和個(gè)性敘事性,讓用戶的每一次來訪都能看見不同的呈現(xiàn),以此形成新的心智占領(lǐng)。

書店自帶的文化氛圍感也是一個(gè)很大的加分項(xiàng),這背后的緣由之一,在于書店本身就具有很強(qiáng)的場景擴(kuò)容能力,它可以同時(shí)適配咖啡、藝術(shù)、城市旅行等場景,也能融合社區(qū)與在地。對(duì)比單純的咖啡銷售,MANNER創(chuàng)新地通過書店場景與內(nèi)容來填充品牌個(gè)性與調(diào)性,這讓品牌有足夠的機(jī)會(huì)強(qiáng)化消費(fèi)者期待值。

MANNER創(chuàng)新快閃書店

圖片來源:公眾號(hào)@MannerCoffee

不光如此,除了閱讀,快閃書店其實(shí)承載的意涵有很多,比如年輕人的新式社交、社區(qū)品牌相互連接的場域、以及包容性極強(qiáng)的生活方式符號(hào)等等。

最難得的是,它還能幫助呈現(xiàn)其他生活方式,延伸出很多諸如咖啡、藝術(shù)、旅行、城市文化等與生活相關(guān)的課題,潛移默化之中幫助完成品牌生活方式的一次又一次編輯,進(jìn)一步加深MANNER咖啡文化表達(dá)的更多可能性。

MANNER咖啡門店

圖片來源:微博@MANNER官微

奢侈藝術(shù)、旅行精神、城市文化、咖啡生活……我們不知道未來MANNER會(huì)在何時(shí)、何地、以何種形式和我們關(guān)注或喜愛的品牌產(chǎn)生新的聯(lián)結(jié),但只要年輕人仍舊對(duì)這個(gè)精品咖啡高階玩家的咖啡故事抱有期待,那它便不會(huì)停止表達(dá)。

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