破解減鹽“老大難” 金鑼火腿腸探索肉制品行業(yè)可復(fù)制的“減鹽”方案
新的“限鹽”目標(biāo)向食品行業(yè)提出了改進(jìn)加工工藝,實(shí)現(xiàn)減鹽技術(shù)創(chuàng)新,為消費(fèi)者提供低鹽食品選擇的更高要求。其實(shí),在減鹽食品領(lǐng)域,金鑼火腿腸 早早進(jìn)場(chǎng)了?;趪?guó)人對(duì)“減鹽”的關(guān)注,金鑼于2021年“世界減鹽周”前夕創(chuàng)新推出健康高品質(zhì)新品“健食力減鹽火腿腸”,以“減鹽30%”的突出賣(mài)點(diǎn),占據(jù)“減鹽肉制品”賽道的先發(fā)優(yōu)勢(shì),帶領(lǐng)減鹽肉制品就此走入大眾視野。
金鑼健食力減鹽火腿腸
作為“健康中國(guó)”規(guī)劃綱要的重要落地行動(dòng),“全民健康生活方式膳食行動(dòng)”倡導(dǎo)“三減三健”。其中,居于首位的減鹽,一直是“三減三健”當(dāng)中的“老大難”。為了破解“減鹽”這一老大難,金鑼健食力減鹽火腿腸通過(guò)精選優(yōu)質(zhì)原料肉,源頭控制層層把關(guān)確保肉制品安全;同時(shí)采用國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)動(dòng)態(tài)滾揉和分段式殺菌工藝,保證產(chǎn)品的鮮香美味和筋道口感,同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)比同品牌其他產(chǎn)品減鹽30%以上,真正做到減鹽與口味的調(diào)和,實(shí)現(xiàn)了“減鹽不減風(fēng)味,減鹽不減營(yíng)養(yǎng),減鹽不減等級(jí)”。
對(duì)比同品牌其他產(chǎn)品減鹽30%以上
金鑼健食力減鹽火腿腸使肉制品在減鹽的同時(shí)更加符合國(guó)人飲食習(xí)慣和對(duì)風(fēng)味的追求,同時(shí)保證肉制品中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)隨著減鹽而減少,因此受到眾多追求健康生活人群青睞。值得一提的是,該產(chǎn)品在“2021中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)減鹽健康行動(dòng)交流會(huì)”上,也得到了與會(huì)代表對(duì)其口味、口感及健康減鹽特點(diǎn)的高度評(píng)價(jià)。
金鑼企業(yè)代表分享肉制品減鹽金鑼方案
業(yè)內(nèi)人士表示,金鑼火腿腸 在肉制品行業(yè)中領(lǐng)先一步,推出健食力減鹽火腿腸,不僅把鹽度降下來(lái),而且鮮度不降,提升了肉制品的品質(zhì),為消費(fèi)者提供了更健康的選擇,這是非常大的創(chuàng)新。而且,金鑼對(duì)“減鹽”的探索,解決了食品工業(yè)減鹽的3個(gè)難點(diǎn):1、減鹽后產(chǎn)品味道的損失;2、減鹽后產(chǎn)品保質(zhì)期問(wèn)題;3、減鹽后產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)問(wèn)題,可以說(shuō)是為整個(gè)肉制品行業(yè)提供了一種可復(fù)制的減鹽方案。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
標(biāo)簽:
圖片推薦
頻道最新
- 買(mǎi)房定金一般交多少? 買(mǎi)房定金都是總金額
- 公積金繳存基數(shù)調(diào)整就是漲工資嗎? 提取公
- 公積金貸款有哪些優(yōu)勢(shì)? 公積金貸款的優(yōu)勢(shì)
- 2022年徐州公積金貸款可以貸多少? 公積金
- 離職后住房公積金可以提取嗎? 公積金余額
- 公積金貸款額不夠怎么辦? 提取公積金需要
- 首筆“保交樓”專(zhuān)項(xiàng)借款落地沈陽(yáng),銀保監(jiān)會(huì)
- 銀保監(jiān)會(huì):重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)由快速發(fā)散轉(zhuǎn)為明顯
- 香港住宅樓價(jià)由年初至今已累跌8%
- 浙江海寧:符合條件的人才可申請(qǐng)人才房票,
頻道熱門(mén)
頻道推薦
- 大學(xué)生用肯德基優(yōu)惠券漏洞詐騙獲刑
- 教育部支持河南省設(shè)立高等學(xué)校
- 漲知識(shí)!個(gè)人出租商鋪涉及哪些稅費(fèi)?海
- 打好長(zhǎng)江保護(hù)修復(fù)攻堅(jiān)戰(zhàn),17部門(mén)聯(lián)合印
- 小伙985高校畢業(yè)4年后讀專(zhuān)科 ,26歲辭
- 福建一學(xué)校老師教學(xué)生如何使用衛(wèi)生巾,
- “十一”假期將至 免門(mén)票做法不一定適
- “一根玉米賣(mài)6元”,董宇輝回應(yīng)“谷賤
- 魚(yú)沒(méi)了,養(yǎng)出來(lái)國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,魚(yú)塘
- 浙大博士生回應(yīng)送外賣(mài):時(shí)間自由,能兼