小雪節(jié)氣指的是什么?

小雪節(jié)氣指的是什么?

古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”其意思是，“小雪”節(jié)氣由于天氣寒冷，降水形式由雨改為雪，但此時由于“地寒未甚”，故雪量還不足，因此稱做小雪。民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。

小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。所以小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家便開始動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時正好享受美食。在中國北方小雪時節(jié)，一般的人家都會吃涮羊肉而在南方某些地方有吃糍粑的習(xí)俗。

小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣，冬季第2個節(jié)氣，時間在每年公歷11月22或23日，即太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。

“雪”是寒冷天氣的產(chǎn)物，故以“小雪”比喻這個節(jié)氣期間“氣候寒未深且降水未大”的氣候特征。“小雪”節(jié)氣是反映氣溫與降水變化趨勢的節(jié)氣，并不是表示這個節(jié)氣下很小量的雪，節(jié)氣“小雪”與天氣中的“小雪”沒有必然聯(lián)系。

小雪節(jié)氣有什么習(xí)俗?

小雪是二十四節(jié)氣中的第二十個，進(jìn)入小雪后，全國大部分地區(qū)開始降溫，很多地方開始降小雪。而在民間，小雪日還有很多民間習(xí)俗。

在南方一些地區(qū)，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，古時候的糍粑是節(jié)日祭品，圓形的糍粑象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。小雪前后，全國大部分地區(qū)的人們便會開始一年一度的殺年豬活動。這時候，一大群親戚鄰里會來到主人家吃“刨湯”，營造一種過年的氣氛。吃完“刨湯”后，一些農(nóng)家就開始把多余的肉用傳統(tǒng)方法儲備起來，做成香腸、臘肉。小雪前后，臺灣中南部的海邊會聚集著一群烏魚、旗魚，這時候，臺灣的漁民就會將這些魚打撈上來，曬成魚竿供冬季食用。