蛋包飯的制作方法是什么?

1. 將胡蘿卜切成丁，玉米粒、火腿丁和蝦仁洗凈備用。將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。

2. 將鍋置于火上，倒入適量油，等油熱后倒入打好的雞蛋液，用鏟子慢慢推動(dòng)雞蛋試成薄薄的蛋皮。煎至兩面金黃色，取出備用。

3. 將鍋洗凈，倒入適量油，加入洗凈的蝦仁，炒至變色后盛出備用。然后加入胡蘿卜丁、玉米粒和火腿丁依次炒熟，加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味，最后加入蝦仁翻炒均勻。

4. 將煮好的米飯倒入炒好的材料中，攪拌均勻。然后將炒好的飯推到鍋底，放上煎好的雞蛋皮，包住飯。再用鏟子翻轉(zhuǎn)鍋?zhàn)樱瑢㈦u蛋皮朝上，將飯狀壓平，使其與雞蛋皮緊密貼合。

5. 最后淋上適量沙拉醬，裝盤即可食用。

蛋包飯是哪個(gè)國(guó)家的

蛋包飯(日文：オムライスOmu-raisu)是在日本所發(fā)明的一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。